Giovedì 28 febbraio alle ore 19.00 l’Istituto Italiano di Cultura di Belgrado e lo Slow Food Convivium Dorcol organizzano per i corsisti dell’IIC una conferenza sulla gastronomia italiana e la cultura di alimentazione. Si parlerà del turismo sostenibile, del ruolo della gastronomia nella vita quotidiana e nell’arte (cinematografia, musica, moda) nonché dei musei dedicati al cibo. L’attenzione particolare sarà rivolta alla Dieta mediterranea iscritta nella Lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità dell’UNESCO. Dopo la conferenza è previsto un rinfresco.