U okviru osmog izdanja Nedelje italijanske kuhinje u svetu Italijanski institut za kulturu u Beogradu, u saradnji sa Fondacijom Casa Artusi, Ambasadom Italije u Beogradu i Konfindustrijom Srbije, predstavlja „Miris kafe“, omaž kafi kroz priču o njenom širenju u Italiji i kroz italijanske reči koje se odnose na kulturni svet kafe, što spada u teme projekta „Italijanizmi u svetu“ Fondacije Casa Artusi u saradnji sa Ministarstvom spoljnih poslova i međunarodne saradnje Italije. Reč je o fascinantnom putovanju kroz jezik hrane, koje pronalazi u italijanskim rečima koje su se proširile po celom svetu, kao što su pasta, pica, kafa i mnogi drugi dijalektizmi, pravi simbol izvanredne nacionalne gastronomske kulture. Tokom večeri će takođe biti pušten video „Miris kafe“ Kjare Muru koji svedoči o bogatstvu italijanske lingvističke i gastronomske baštine kada je reč o kafi, pravom simbolu italijanske kulture kroz najrasprostranjenije italijanizme u svetu koji prate klasični italijanski doručak: kafa, espreso, kafa late, late makijato, kapučino. Jedna od najrasprostranjenijih italijanskih reči van Italije je potom i naziv jednog kolača koji se pravi upravo od kafe – tiramisu.
Profesor Simone Prenjolato, koji predaje istoriju italijanskog jezika na Univerzitetu za strance u Sjeni i univerzitetu Katolika u Milanu, biće specijalni gost Fondacije Casa Artusi. Profesor će razgovarati sa publikom o rečima koje se odnose na kafu i predstaviće kandidaturu „Italijanska kuhinja između održivosti i biokulturnog diverziteta“ za Uneskovu listu nematerijalnog kulturnog nasleđa. Događaj će biti upotpunjen trima izložbama, složenim i raznovrsnim poput kafe. Biće izložene neke od fotografija Nemanje Bogdanovića iz izložbe „Italija kakvu još niste upoznali“ inspirisane šoljicama za kafu iz italijanskih barova, potom izložba „Bel Paese“ Bojana Đorđevića koja svedoči o velikoj ljubavi autora prema Italiji i jakoj vezi imeđu umetnosti i kafe espreso, kroz 24 portreta napravljena od taloga kafe; naposletku, zahvaljujući i saradnji sa Lavacom i Kobelom, biće izloženi različiti aparati za kafu, od antikviteta i tradicionalnih aparata, do onih novijih i tehnološki naprednih, uvek u potrazi za idealnim mirisom. Događaj će biti završen degustacijom različitih mešavina kafa.
Događaj „Miris kafe“ održaće se u petak, 17. novembra, u 18.00 časova u Italijanskom institutu za kulturu u Beogradu. Biće obezbeđen simultani prevod sa italijanskog na srpski i sa srpskog na italijanski jezik.